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Fantastick Carpigiani

La creazione di gelati e sorbetti su stecco diventa facile e rapida
- Facile
Perché il riempimento degli stampi avviene comodamente in posizione ergonomica ed in ambiente già freddo.

- Rapida
Perché il congelamento avviene con la velocità e la potenza dell’abbattimento di temperatura professionale, inoltre la microcristallizzazione conserva nel tempo le caratteristiche iniziali di gelati e sorbetti, come tutta la produzione artigianale.

gelato su stecco
Gelati su Stecco
 
torte gelato
Sorbetti su Stecco
 
abbattimento
Abbattimento
 
COSA POSSO PRODURRE CON FANTASTICK?
FANTASTICK AIUTA LA TUA CREATIVITÀ.

Gelati su Stecco
Per questi gelati si utilizza la classica miscela base prodotta con il Pastomaster RTL Carpigiani e le paste caratterizzanti, per i vari gusti.

Sorbetti su Stecco
Per questi sorbetti si usa la frutta migliore fresca o surgelata, anche in percentuale molto elevata, oltre il 60%, per ottenere prodotti di grande qualità.

Ghiaccioli
Utilizzando i classici sciroppi, si possono creare infiniti ghiaccioli dai sapori più vari, per una completa e dissetante proposta estiva.

Ricordiamo che il potenziale medio di consumo annuo procapite di Gelati, Sorbetti su stecco e Ghiaccioli in gelateria è di Kg 0,300.

Abbattimento
FantaStick è anche un efficacissimo abbattitore rapido di temperatura, per l’utilizzo professionale nel laboratorio artigiano che permette di ottenere vantaggi di esposizione e conservazione del gelato, e la produzione di specialità.

Acquista subito questa macchina e potrai partecipare gratuitamente a uno dei corsi specialistici della Carpigiani Gelato University, dove un Maestro qualificato ti aiuterà a sfruttare al meglio le sue potenzialità.

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